ผัดน้ำมันแดง

เราไม่ใช้น้ำมันพริกสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาด แต่เราคัดสรรรสชาติและกลิ่นเผ็ดร้อนที่หลากหลายอย่างพิถีพิถัน เลือกใช้น้ำมันพริกแดงสกัดจากพริกเอ๋อจิ้งเถียว พริกเฉาเทียน และพริกตะเกียง น้ำมันพริกแดงบริสุทธิ์มีรสชาติเผ็ดแต่ไม่ฉุน เราเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อดับความเผ็ด และโรยผงพริกต้าหงเปาลงไป เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นและหลากหลาย รสชาติชา เผ็ด สดชื่น และหอมกรุ่น เกี๊ยวทำมือมีขนาดเล็กและสอดไส้แน่น เนื้อแน่น เคี้ยวง่าย ไม่นิ่มและแตกง่าย

ไส้หมูดำสด รสชาติอร่อย สดชื่น ไม่คาว แถมยังอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก! รสชาติเผ็ดร้อนสดชื่น บวกกับเนื้อหมูฉ่ำๆ ที่เต็มคำ กลายเป็นเมนูเด็ดที่ต้องลองในเสี่ยวจิน